豆腐脑的卤怎么做？

时间：2025-06-22 13:54:45 来源：网络整理编辑：奇闻故事

核心提示

做法步骤如下：1、准备材料肉末30克、胡萝卜粒、香菇粒、紫菜、水淀粉、葱、姜、香菜。2、热锅放油，下入姜葱，煸炒出香味。3、下入肉末炒至颜色变白。4、下入胡萝卜，香菇粒，翻炒均匀。5、加入1勺生抽，翻

做法步骤如下：

1、准备材料肉末30克、豆腐胡萝卜粒、豆腐香菇粒、豆腐紫菜、豆腐水淀粉、豆腐葱、豆腐姜、豆腐香菜。豆腐

2、豆腐热锅放油，豆腐下入姜葱，豆腐煸炒出香味。豆腐

3、豆腐下入肉末炒至颜色变白。豆腐

4、下入胡萝卜，香菇粒，翻炒均匀。

5、加入1勺生抽，翻炒均匀。

6、加入适量清水煮开，加入半勺盐。

7、加入紫菜碎，2勺水淀粉，熬至汤汁浓稠，其中水淀粉里，玉米淀粉和清水的比例为1：2。

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